Le vignoble du Château l’Enclos compte 23 hectares de vignes, majoritairement situés en coteaux.
Les sols sont variés, de type argilo-calcaires, sablo-argileux ou boulbènes, et expliquent pour partie la qualité des vins.
Pour les vignes rouges, les cépages sont classiques du Bordelais, composés de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc.
Les vignes blanches sont, elles, composées de Sauvignon, de Sémillon et de Muscadelle.
Les rendements à l’hectare sont maîtrisés et remplissent très largement la charte de qualité sur les conditions de production, de vinification et de présentation des vins de l’appellation Sainte-Foy Bordeaux.
La vinification s’effectue dans des cuves à fermentation inox, avec des cuves tronconiques, en thermorégulation. L’élevage du vin se termine en barriques et dure pendant près de 12 mois.

L’équipe du Château l’Enclos est au service de cette vigne, soucieux d’exprimer les spécificités de son terroir et de proposer des vins de garde ronds, souples et d’une grande finesse.