La Chronique n°18

II n'est si belle aventure qui ne prenne fin...pour les uns, et commence pour d'autres !
Eric et Isabelle Bonneville me remplacent désormais à l'Enclos, avec leurs fils Romain et Julien ils sont décidés à s'investir pleinement dans le vignoble. Patrick Moulinet - qui conduit les destinées d'un grand cru de Saint Emilion - s'associe à leur challenge pour maintenir le développement prévu.
Dans le respect de l'environnement, il s'agit d'améliorer encore la qualité du sol et du vignoble, le travail du vin, en somme de s'inscrire dans la poursuite de la trajectoire avec, toujours, une mission d'artisan... Je resterai proche d'eux : me réjouissant de penser qu'après nous, le domaine comptera davantage d' hectares et de moyens pour garantir à ceux qui nous ont accompagnés des vins toujours meilleurs !
Je trouve difficile de tourner cette page, mais Eric et Isabelle sont devenus des amis; ils seront heureux de vivre ici et d'y réussir. C'est pour moi une réelle consolation.
Déjà, nous avons vendangé ensemble les raisins du millésime 2002 : la photo qui vous montre deux vrais sourires en témoigne, la continuité se fera sous le signe de la joie qu'apporte ce joli métier.
Vous qui aimez "les vins d'Armelle", je vous engage à suivre avec moi Eric et Isabelle qui deviennent les " nouveaux vignerons nouveaux " et vont continuer la saga de l'Enclos. Je sais qu'ils sauront partager avec vous leur enthousiasme, et que vous aimerez de votre côté soutenir leur motivation : vous qui avez toujours voulu encourager les producteurs du "divin liquide"...


Je vous l'avais annoncé en Octobre dernier, nous avons entonné la majeure partie de la récolte 2002 après six mois d'élevage en cuves.
Afin d'élargir la gamme de nos vins rouges, nous mettrons en bouteilles en juin prochain"La Marquise de l'Enclos" 2002 : un Sainte Foy-Bordeaux pris sur les belles cuves de vin fruité qui mérite de rester ce qu'il est : la simple expression de notre terroir. Il pourra donc être acheté et bu tout de suite, nous le mettons en vente au prix attractif de 5,50 Euros.
Les beaux jours étant déjà là, n'oubliez pas le Clairet : sa belle couleur et ses parfums vont enchanter vos repas. Afin de le faire découvrir à ceux qui ignorent encore ses charmes, nous faisons une promotion de 6 bouteilles gratuites pour 48 bouteilles achetées. Profitez-en ! Quant au Sainte Foy-Bordeaux blanc vinifié en barriques neuves, il échappe à la mode des blancs primeurs aux arômes simples et fugaces : sa belle concentration et une technique aboutie garantissent un vin sec, bien complexe, qui peut être votre apéritif et accompagner une grande variété de plats et de fromages. Enfin, les grosses bouteilles que l'on nomme double-magnum - 3 litres- et jéroboam — 5 litres — sont particulièrement adaptées à la célébration des fêtes...La photo vous montre comment, placées sur le coffret en bois dans lequel elles vous parviennent, leur usage ressemble à celui des tonnelets d'autrefois : un bouchon à robinet est livré avec chaque coffret pour un service facile, à volonté.

En plein air ou à l'interieur, c'est un contenant élégant et pretigieux dont vous pourrez être fiers. Les vins ainsi conditionnés ont tous l'age d'être bus, et vous connaissez mieux que personne leur aimable réputation!

Au moment de conclure cette chronique, je vous rappelle que les vignerons de l'Enclos ont toujours été heureux de vous recevoir dans leur cadre, au milieu des vignes.



Soyez assurés que cette tradition sera pérénisée par Eric et Isabelle, décidés à un acceuil dont la chaleur va droit au coeur, comme celle du bon vin crée le bien être. Instantannément.

Armelle de Pianelli